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无花果高产栽培技术

无花果高产栽培技术


  品种介绍


  无花果按其授粉关系和花的类型分为四类,我国栽培的无花果皆为普通型。这里我们重点推荐两个优良品种。


  1. 布兰瑞克 原产法国。该品种夏果少,以秋果为主。夏果呈倒圆锥形,成熟时黄绿色,单果重100~140克。秋果倒圆锥形或倒卵圆形,一般重40~60克,成熟时果皮黄绿色,果顶不开裂,果肉淡粉红色。该品种含糖量高,成熟果实含糖18%~20%,肉质细、味甘甜、品质极上。


  该品种长势中庸、树姿开张。分枝习性强,单性结实、丰产性好。该品种耐盐力和耐寒力均很强,适宜在北京以南的广大地区发展。


  该品种果实大小适中,品质良好,鲜食加工均为优良。适应性强,极抗寒,丰产性好,值得大面积发展。


  2. 玛斯义.陶芬 原产美国加州,该品种夏秋两次结果,但以秋果为主,夏果长卵圆形,较大,平均果重100~150克,果皮绿紫色。秋果倒圆锥形、中大,平均单果重80~100克,成熟时紫褐色。该品种果实个头大,果皮鲜艳,果肉桃红色,肉质稍粗,含糖16%~18%。果实商品性好,且果皮韧性大,较耐贮运,抗病力特强。


  主干不明显,树势中庸,枝条较开张,树冠较小,适宜密植。易分枝、枝条多、生长量大、单性结实、极易结果。当年种植当年丰产。自然休眠期不明显,具体时间依地温上升快慢而异,自然落叶少,经霜冻后叶片干枯后方始脱落。


  该品种抗病力特强、适应性广、丰产性好、品质佳、耐贮运、发展潜力巨大。




(一)栽培价值


  无花果别名奶浆果。果实柔软味甜,具特异风味,富含易为人体吸收的果糖和葡萄糖,胡萝卜素和维生素C的含量也比较高,且含有多种消化酶,能帮助消化,是一种很好的保健果品。同时中医认为,无花果果实性味甘、平,具开胃、润肠、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多种功效。民间应用偏方甚多,常以枝、叶、根、果入药。近年经对小鼠实验,无花果还具有一定的抗癌作用。


  成熟的无花果不耐贮运,但可加工成蜜饯、果酱、果干和糖水罐头等多种产品。


  无花果繁殖容易,管理简单,结果早而病虫害少,枝叶光洁,对二氧化硫等有毒气体有较强的吸附和抗御能力,能消除污染,净化空气,根系耐较重盐碱(一般可达0.3%~0.4%)。因此,家前屋后、厂矿周围,特别是广大的沿海滩涂地区,发展无花果生产极有前途。




(二)主要种类和品种


  无花果属于桑科无花果属,作为果树栽培的只有无花果一种(FicuScarica)。按其正常结实是否需经授粉以及花的类型,可分4个类群或变种。多数栽培品种属于其中的普通无花果类群,在隐头花序中只有雌花,不需授粉能单性结实。依果实成熟采收期又可划分为秋果专用型、夏果专用型和夏秋果兼用型三类。


  我国目前所栽品种基本上引自欧美和日本,有的原名忘佚,已另取异名。长江中下游地区的栽培品种,有布兰瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬莱柿、玛斯义陶芬、阿尔巴尼亚1号、新洋88和绿抗1号等多种。华北地区冬季气温较低,无花果容易受冻,引种时要注意品种的适应性。






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