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空腹可以吃无花果吗?

无花果是一种营养价值很高的水果,备受大家的亲睐。那么无花果可以空腹吃吗?专家表示,无花果可以空腹吃,一般人群均可食用。但脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。   

无花果果实中含有大量果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。食用后能使肠道有害物质被吸附,排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。   无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,都能促进蛋白质分解。多食富含蛋白质的荤食后,以无花果作饭后水果,有助消化。无花果含胡萝卜素、脂肪酸、路丁等,故有降血压、抗氧化、降血脂、增强血管弹性、缓解动脉硬化作用。  

无花果既可鲜食,又可加工成果酱、饮料和蜜饯。在食用新鲜无花果之前,应尽量小心翼翼地清洗一次。剥了外面那层皮就可以吃了,里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后,你把它掰开,然后吃里面的肉。  

无花果还可以用于制作水果沙拉,也可以用来制作各种开胃菜,还可以跟奶酪和火腿混合烹饪;无花果胡萝卜瘦肉汤营养丰富,味道鲜美,无花果跟兔肉、家禽肉以及其他野味搭配也能够烹饪出相当可口的菜肴.   干无花果既可以直接食用,也可以泡水、泡果汁甚至泡酒,还可以跟杏仁等坚果混合制作填充馅料;无花果茶是炒至半焦的无花果加适量白糖,用沸水冲泡饮用的,能够有效治疗消化不良。  

(注意,新鲜无花果特别容易腐烂,放入冰箱可以保存1~2天。为避免受到其他食物气味的影响,要先将无花果用保鲜膜包好再放入冰箱。干无花果应放在凉爽、干燥并且远离飞虫侵扰的地方。)

 无花果为榕属桑科无花果目,作 为果树栽培的只有无花果一种,无花果苗枝条极易生根,也易发生 根蘖,繁殖苗木时扦插、压条和分株等方法都可应用,所以如果家里有院子也可以尝试种一颗无花果树。


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